خرما خاصویی

خرما خاصویی

خرما خاصویی (khasuuie): نوعی از خرماست که به خاطر شرايط خاص اب وهوايي فقط در منطقه گرم وخشك “جم” واقع دراستان بوشهر رشدميكندوفقط دراين منطقه ازكشوراست كه اين گونه نخل به ثمردهي ورشدكامل محصول ميرسد

ویژگی های خرما خاصویی : خرماي اين درخت ازنظرظاهري باديگرگونه هاي خرما تفاوت زيادي دارد ازجمله به شكل ميوه وهسته ان ميتوان اشاره كرد كه اندازه اي كوچكترداردوبسيارنرم وخوشمزه است وپوست بسيارنازكي دارد .

مزایای خرمای خاصویی :خرما خاصویی  مصارف صنعتی مختلفی دارد که از جمله تولید قند خرما برای نوشابه و سایر نوشیدنی ها و استفاده از قند آن برای تولید الکل صنعتی است. از میان ارقام خرمای ایران خرمای خاصویی به دلیل دارا بودن کمترین میزان ساکاروز و بیشترین فروکتوز یکی از بهترین نوع قندها را دارد که سبب مزه منحصر به فرد آن شده است . همچنین فروکتوز و گلوکز موجود دراین نوع خرماکمترین  تاثیر در غلظت قند خون رادارد. بنابراین شاید بتوان مصرف این خرما را در افراد دیابتی نیز تجویز کرد.برگ خشک درختان خاصویی خصوصیاتی مشابه با چوب درختان تولید کننده کاغذ،دارند. همچنین  برگ خرمای خاصویی در صورت فرآوری مناسب، علوفه ای با ارزش انرژی زایی معادل یونجه برای دام می باشد.از دیگر مزایای خرمای خاصویی مزه فوق العاده ان وقیمت مناسب و ارزان آن میتوان نام برداين خرمادرشهرستان جم بصورت كاملاسنتي وبدورازهرگونه كودشيميايي وموادافزودني بدست مي اید.متاسفانه این خرما  در بازار داخلی کمتر شناخته شده وفقط کسانی که به صورت تخصصی روی محصول خرما کار می کنند این نمونه خرما را میشناسند. اما به دلیل مزه خوبی که دارد و شکل خاصش، کسانی که تنها یکبار این میوه را بخورند از طرفداران این نمونه خواهند شد