بایگانی برچسب: s

قهوه هسته خرما

قهوه هسته خرماقهوه هسته خرما:یکی دیگر از اعجاز خرما و مشتقات آن استفاده از هسته آن در تهیه قهوه می باشد که علاوه بر طعم مطبوع خاصیت های درمانی زیادی دارد در بیشتر کشورهای عربی و یمن هسته خرما به صورت تجاری خرید و فروش میشود و قهوه هسته خرما به اندازه قهوه معمولی رواج دارد .طرز تهیه قهوه خرما بسیار آسان است به طوریکه شما به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید فقط کافی است هسته های خرما را چندین مرتبه بشویید و سپس چند روز در افتاب قراردهید و سپس برای ترد شدن کمی در ماهی تابه تفت دهید یا در فر قرار دهید فقط نباید مدت زمان و حرارت فر زیاد باشد که هسته خرماها بسوزد سپس آنها را در آسیاب ریخته و پودر کنید.

براساس تحقیقات انجام شده روی ترکیبات تشکیل دهنده آن محققان به این نتیجه رسیده اند که هسته خرما دارای مقدار زیادی پتاسیم و کلسیم و قهوه هسته خرما در درمان بسیاری از بیماری ها مانند دیابت و عفونت های کلیه و مثانه مفید است و قند خون را به مقدار زیادی کاهش می دهد همچنین با توجه به افزایش میزان تستسترون در درمان پروستات و بی میلی جنسی نیز اثر گذار است .البته هسته خرما فواید دیگری هم دارد مثلا در طب سنتی بسیار مورد توجه است واز آن پماد یا دمنوش تهیه می کنند که برای درمان قسمت های مختلف بدن مورد استفاده قرار میگیرد

خواص هسته خرما

خواص هسته خرماخواص هسته خرما:خرما درختی است بهشتی و پیامبر در روایات از آن به عنوان کریمه یاد کرده اند یعنی پر برکت و تمام قسمت های درخت خرما و حتی هسته خرما پر فایده و سودمند است .در تحقیقات مختلف خواص زیادی برای هسته خرما بیان داشته اند و بسیاری از بومی های سیستان وبلوچستان و خوزستان به هیچ عنوان هسته خرما را دور نمیریزند و آن را کوبیده و از آن نان و حریره درست کرده و از خواص درمانی آن استفاده می کنند .ولی مزایای آن برای بسیاری از مردم ناشناخته است و دراین مقاله سعی براین است گوشه ای ازمزایای این ماده پر خاصیت را بیان داریم

هسته خرما از نظر مواد تشکیل دهنده دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب .کلسیم و پتاسیم است که از پیری زودرس جلو گیری کرده و قدرت جنسی را نیز افزایش می دهد هسته خرما سرشار از آنتی اکسیدان است و در درمان سنگ کلیه و مثانه بسیار موثر است .اگر هسته خرما را سوزانده و بکوبیم از آن سورمه ای تهیه می شود که برای رشد مژه و ابرو و افزایش قدرت بینایی و التیام ورم چشم بسیار تاپیر گذار است . همچنین اگر هسته خرما را خشک کرده و پودر کنیم و با آب یا شیر میل کنید به درمان قند خون و دیابت کمک شایانی میکند و برای درمان اسهال شدید و مزمن نیز کار آمد است.و پودر هسته خرما برای درمان درد دندان و عفونت و زخم های لثه و زخم های چرکی مفید می باشد . هسته خرما خاصیت انقباضی دارد و تهیه پماد از آن دردهای عضلانی و رماتیسمی را نیز کاهش میدهد وبخور آن پس از زایمان رحم خانم هارا به شکل قبل بازگردانده و در افزایش شیر مادران اثر گذار می باشد . دربسیاری از کشورهای عربی از هسته خرما قهوه تهیه کرده وبه وفوراستفاده میکنند زیرا که مزه آن تفاوتی با قهوه های دیگر ندارد بلکه مفید تر و درمان کننده تر نیز می باشد.البته خواص هسته خرما نیز به اینجا ختم نمیشود و مطالعات زیادی برای بررسی خواص هسته خرما در دانشگاههای معتبر در حال انجام است.